ヒメタネメンバーが自分で食べに行ったお店を気軽にレビューする企画【姫路グルメの種】
＊情報は2026年8月12日のものです。
山吹の『神戸豚骨らーめん 賀正軒』の黒賀正、白賀正【姫路グルメの種】
インパクト大！なラーメンを食べてきました。
麺の硬さ、にんにくや特製辛味ソースの有無などを選べます。
黒賀正 1,150円(税込)
真っ黒じゃないか！際立つネギの鮮やかさ。
イカスミに香ばしいニンニクでなんだかパスタっぽさを感じつつ、ベースの豚骨スープやマー油に引き戻されるラーメン感。チャーシューめっちゃ柔らかかった。
写真はちょっとわかりにくいけど、真ん中に浮かぶ炭の塊みたいな漆黒の山、真っ黒なひき肉をぎゅってしたようなのにフライドガーリックが散らされているんですが、この部分がなんとも癖になる味わいでした。たぶんお酒が進むやつ。
白賀正 980円(税込)
娘は定番っぽい白賀正を注文。にんにく少なめ、辛味噌抜きです。まろやかなこってり具合で美味しかったそうで、スープがかなり進んでいました。
わたしもスープを一口もらいました。上品なこってり具合！
メニュー
券売機でチケット購入スタイルですが、替え麺は現金対応可みたいです。テーブルのところに書いてありました。
お得なセットとか夏季限定メニューもあるみたい。
まとめ
山吹の『神戸豚骨らーめん 賀正軒』へ行ってきました。2024年11月にオープンしたラーメン屋さんです。公式HPによると、豚骨ベースのラーメン屋さんで、白、黒、赤、翠の4種のラーメンを提供。トッピングも充実、券売機でおおよそ選んだあとは、麺の硬さやニンニク、辛味ソースの有無などを伝えて、好みのラーメンを注文することができます。
訪れたのは平日…とは言ってもお盆期間中ともいえる8月12日の20時半頃。店内はコの字カウンターとテーブル席があり、おひとり様や家族連れの方も見えました。
できるかぎりの店舗情報
店名 賀正軒 姫路店(map)
住所 兵庫県姫路市山吹2丁目13-55
駐車場 あり
関連 公式HP
※店舗情報、記事内に掲載している商品・価格等は取材時点のものです。最新の情報は店舗へ直接ご確認ください。
