夢前町山之内の農家レストラン且緩々（しゃかんかん）【YouTube姫路自転車の旅企画】

*情報は2021年1月8日のものです。最新の情報はお店にきいてください。

夢前町山之内の農家レストラン且緩々（しゃかんかん）【YouTube姫路自転車の旅企画】

スーさん

人口甘味料不使用・無添加！で意外と体に優しい食事を心がけているスーさんです。旧・山之内幼稚園跡地にある？とあるレストランに行ってきたよ～。↓

2016年10月24日（月）にオープンした！農家レストラン且緩々（しゃかんかん）です。

前回のいぐち弁当さんから約８キロ 約25分

自転車の道のりでいぐち弁当さんからだと約25分。予約した10分前に到着。

オープン前のおもてなし

店員さんから11時15分のオープンまでミントティー（しょうが汁・レモン汁・オリゴ糖入り）でお待ちくださいとのこと。

値段

ご自身の体調に合わせたビュッフェ料理をご自由にお召し上がりください！

お店の中は、こんなかんじ！

扉がオープンされて中に通されると！こんな感じです。とにかに天井が高くてお洒落 。

いろいろなお料理です

手作り凍豆腐の甘酢あんかけ（美肌）ヘルシーです。 ↑ 

手羽元と切干し大根の梅酢煮（美肌）ハーブで香りをつけています。 

ヘルシーなグラタン風のおかず 。

岐阜県の郷土料理つかげ（免疫力アップ） 。

大根のフリッター（ダイエット）大根といわれなければ解らないです。揚げ物大好きにはたまりません。 

白菜の博多蒸し 。 

こんにゃくみその田楽（ダイエット） 地元姫路市の内藤味噌を使用しています。↑ 

野菜たっぷり豚生姜焼き（アスリート飯）細めのもやしが良く味がしみてオススメの一品です。  

オープンオムレツ（アスリート飯） 。 

本日の米粉麺手（美肌）グルテンフリーのこだわり 。 

白菜のサラダ 。 

左から里芋のサラダ（生活習慣病予防）・人参サラダ（生活習慣病予防）・玉ねぎとシソの中華サラダ（快眠）。

季節の生野菜（免疫力アップ）と　手作り梅酢と豆乳のドレッシング（生活習慣病）・豆乳マヨネーズ（美肌）・ハーブビネガーと玉ねぎのドレッシング（ストレス解消） 。

おかゆ。

夢前町山之内の郷土料理 クサギご飯（生活習慣病）勝手にお箸が進んでしまいます。 

かす汁（生活習慣病予防）地元夢前町壺坂酒造の酒粕を使ったあっさりしてました。

野菜カレー（ストレス解消）野菜たっぷりでお替り間違いなしチョーオススメです。 

山之内産 梅の甘酢漬け（生活習慣病予防）・大根のゆず漬け。

豆菓子納豆（生活習慣病予防）納豆嫌いの自分でも食べれました。 

ピクルス・里芋のサラダ（生活習慣病予防）。

自家製の薫製チーズ！程よい硬さで凄く食べやすいです。美味しい 。

1月の限定コーナーのメニュー2品 

卵ともやしときのこのあんかけ！日照時間が短い冬にオススメ！

ツナときのこの黒豆ローフ 。

クサギご飯に！山之内で取れた山芋をかけました。

期間限定のメニューのイノシシのお鍋です。お肉は、夢前町前之庄にある石井精肉店のお肉を使用！寒い時期には嬉しい一品ですね。

自分が選んでお皿に取ったおかずです。取り急ぎすこしづつ食べて？お気に入りは、おかわり戦法！

食べてるあいまに、揚げたて熱々の季節の野菜の米粉てんぷら（免疫力アップ）を持ってきてくれますよ！ついつい全部おかわり 。

ハイビスカスジュース（美肌）・安富産の柚子ジュース（免疫力アップ）ホットです。

さまざまなデザートです

豆乳プリンとニンジンのパウンドケーキと米粉で作った団子とラスクです。一番のお気に入りだったのは、ニンジンのバウンドケーキでした。全くニンジンを感じさせない味と食感で数回お代りしました。

無調整のミルク氷菓子です。甘くないさっぱりした感じのジェラート風でした。ミントの葉がミミみたいに刺さってますよ 。

グルテンフリーのやさしいラスク。

みんな大好き！焼き芋（免疫力アップ）。

手作り豆菓子（美肌）。

 いろいろなこだわり情報

厳選された調味料の説明です。

地元の野菜を販売しています。

綺麗な白菜（100円）と大根（50円）ですね～　価格を見てびっくりでした。

近くで見ると？色も大きさも！自然の中で、しっかり育った素晴らしい大根ですよ！ 

交通手段は？自動車かサイクリングがお勧め

神姫バス 51番　平日4本・土日祝日は3本の運行　姫路駅（北口）→山之内・ 山之内→姫路（北口）

動画コンテンツ

音声コンテンツ

YouTube撮影後のぶっちゃけトーク↓

スーさんの本音をお聞きください。
＊本音なので誰にも言わないでください

　まとめ

夢前川上流の山之内地区の旧・山之内幼稚園のノスタルジックな園舎跡地を利用して営業している「農家レストラン且緩々（しゃかんかん）」。
落ち着いて、慌てず、焦らず、ゆっくりとがピッタリあった店です。
食材から調味料とか地域産にこだわった、ストレス解消・美肌・免疫力アップ・快眠・アスリート・生活習慣病・痩身をテーマにした健康料理をだしてます。
従業員さんから出されている料理説明の丁寧な説明もあります。食事スペースの天井が高いので圧迫感もありません。予約制の為、食事の欠品の心配もなく90分くつろげます。
また、来店しているお客さんから聞いた話しで、ココで食事をすると食べ過ぎても翌日の体調が良いとの事です。食事以外でも地元農産物の販売や香寺ハーブガーデンの直営店のハーブ製品販売もあります。
また、レストラン裏にもハーブ畑がありますが、夢前温泉付近に大きなハーブ畑があるそうです。
四季や月毎によって色々な料理が出されるみたいですので、定期的に行ってみるのが良いのではないでしょうか？

スーさん

姫路郊外の夢前町一番北部にあるレストランはいかがでしたか？一度は行ってみたい気になるお店だと思いますよ～

　できるかぎりの店舗情報