ヒメタネメンバーのグルメ日記企画
行ったのは1月10日（木）の11：45頃です。
この建物の2階になります。
外に面した田の字型の窓が印象的ですね。
メニュー
今回はリビング姫路さんのこのクーポンを使用して、とり重ひつまぶし仕立て1,550円→980円（税別）を頂いてきました。
通常なら1,550円（税別）のメニューです。
内容は以下の通りです。
・小鉢
・地鶏コーチン炙り重
・本日の麺類
・薬味・漬け物
・だし茶
また、当店おすすめ福寿利き酒セット1,000円（税別）というのを見つけたので、これも頂いてきました。
・福寿 大吟醸
・福寿 純米吟醸
・福寿 純米酒「御影郷」
の3種類の日本酒の飲み比べです。
この福寿という日本酒はノーベル賞の公式行事で提供されていると書いてありました。
貴重なお酒のようです。
店内の様子
店内にはいってすぐのカウンターの上に「特選讃岐コーチン取扱店 香川県 農協食品株式会社」という案内が置いてありました。
上質な鶏肉を扱っているようです。
店内にはカウンター席が14席。
そして、通路をはさんで反対側には4人掛けのテーブルが2卓、2人掛けのテーブルが2卓あります。
白と黒を基調としたシックな色使いの店内です。
ピアノのジャズ音楽が流れていました。
窓際には観葉植物が置かれています。
外もよく見えて明るいです。
注文をとりにきた時に、あったかいお茶とお手ふきを持ってきてくれました。
このあと提供される料理のお皿にも使われていましたが、このお茶の入っている湯飲み茶わんは慧喜（えき）という食器だそうです。
味が有っていい雰囲気ですね。
実食
当店おすすめ福寿利き酒セット1,000円（税別）です。
木の枠に穴が3つあいていて、そこに無色透明のガラス製のおちょこが収まった状態で持ってきてくれました。
その後、日本酒の説明をしながら各おちょこに注いでくれました。
おちょこに光が反射してとても綺麗です。
人によって好みは違うと思いますが、私は福寿 大吟醸がまろやかで一番おいしく感じました。
とり重ひつまぶし仕立て1,550円→980円（税別）です。
メインの地鶏コーチン炙り重です。
きざみ海苔や錦糸卵の乗ったごはんの上にやわらかい鶏肉がしきつめられ、甘辛いタレがかかっていました。
三つ葉がアクセントになっています。
小鉢です。
なまこ、たこ、えび、ぶどう豆、さつまいもがはいっていました。
魚介類は酒の肴に合いますね。
本日の麺類です。
にゅうめんのような感じで、お汁には山椒の味を感じました。
薬味・漬け物です。
すりゴマ、だいこんの漬物、きざみねぎ、わさびでした。
地鶏コーチン炙り重からすくったごはんに乗せて頂きます。
だし茶です。
赤色の食器にはいっていて、地鶏コーチン炙り重からすくったごはんにかけていただきます。
最初は何もかけずにそのままで頂きました。
鶏肉が柔らかくて食べやすく、最初からかかっている甘辛いタレとよく合います。
次に薬味をのせて頂きました。
アクセントが効いて、また違った美味しさでした。
最後に薬味をのせ、だし茶をかけて頂きました。
だし茶がまた程よい旨みと塩加減で、これもとても美味しい！まさにひつまぶしの鶏版といった感じで、3度楽しめました。
まとめ
白銀町の備長 地鶏コーチン 鳥行でランチを食べてきました。
鳥行と言えばイオン姫路（昔の姫路サティ）の1階に讃岐若鶏専門店 鳥行がありますね。
その鳥行が飲食のできるお店としてここ白銀町にお店をオープンしたという事です。
店内の雰囲気も良かったし、料理の味の方もとても満足できました。
帰り際ににオーナーの息子さんが1階まで降りてきて挨拶して下さったのも気持ちよかったです。
店名 『備長 地鶏コーチン 鳥行』 ◉関連記事◉ フォロミー→姫路の種公式Instagram
できるかぎりの店舗情報
住所 姫路市白銀町54 STELLA白銀 2F
電話 079-287-8633
営業時間
ランチタイム／11:30 ～ 14:00
ディナータイム／17:30 ～ 22:00
祝前日・金・土曜日は23:00迄（22:00L.O.)
定休日 日曜・祝日、第2・3月曜日
駐車場 昼のみ「魚町パーキング」と提携
関連 鳥行HP
姫路市開店閉店まとめ2018
（＊ほぼ毎日の姫路ネタをゆる〜くストーリーで動画配信中）
