＊実際にいった「姫路からお出かけしてでも食べてほしいお店」を勝手に推す企画！
【三木市】ころうどん・ころめし専門店 いなみころ 三木別所店【グルメの種】
『いなみころ 三木別所店』に、みおりんが行ってきました。食べたのはこちら↓
天ころうどん 1080円(税込)
いなみころ（香露）は、通常のかけつゆとは異なるそうで、お店自慢の秘伝の濃い目に合わせた香りの良いつゆをかけた料理を指すそう。「ぶっかけ」「ぼっかけ」などに近い言葉で、地元では知らない人がいない名物料理なんだそうです。（メニュー参照）
そんないなみころの看板メニューでもあり、年間60万杯出るというNO.１メニューの「天ころうどん」。
こっちの角度から見ると、そびえたつ海老天に寄り添う茄子と大葉が何ともほほえましいです。
「ころ（香露）」の由来は、だしをかめで熟成させ、その内側の露にまで香りが染み込むほど美味しくなるという意味なんだそうです。「天ころ」は、こしのある湯がき立てのうどんに独自のだしを加え、胡麻、卵黄、のり、天かす、揚げ立ての天ぷらが食欲をそそる仕上がりとなっているよう。（メニュー参照）
「天ぷらサクサクでお出汁も美味しかったです」byみおりん
◆メニュー
うどんも丼ものもメニューの種類が多くて迷っちゃいそうです。
ちなみに店内
広々としてますね～。テーブル席の他、カウンター席やお座敷もあるよう。
まとめ
いなみころ三木別所店にみおりんが行ってきました。
公式Instagramによるといなみうどん(うどん料理いなみ)の姉妹店だそうで、ググってみたところ、いなみは加古郡稲美町の老舗うどん店のようです。
こしのある湯がき立てのうどんに独自のだしが加わり、揚げ立ての天ぷらが食欲をそそる「天ころ」は、「サクサクの天ぷらと、お出汁もとても美味しかった」ということです。
ころうどん・ころめし専門店 いなみころ 三木別所店
住所 兵庫県三木市別所町西這田1丁目395-1（map）
電話 0794-86-7173
時間
11:00~15:00(LO14:30)
17:00~21:00(LO20:30)
定休日 月曜日(祝日営業)
駐車場 あり
関連 Google 公式Instagram 別所夢街道HP
※価格・メニュー内容・営業時間などは2022年2月10日の情報です。最新の情報はお店に直接ご確認下さい
